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Contro lo spreco alimentare parte il progetto 'Aliment'azione' della Caritas di Savona-Noli
17/04/08
Ammonta a 1,5 milioni di tonnellate il cibo buttato ogni anno mentre, quotidianamente, sono 4mila le tonnellate di alimenti che finiscono nelle discariche. Proprio per ridurre la quantità degli sprechi ed aiutare nel contempo le persone in difficoltà, la Caritas diocesana di Savona-Noli presenterà oggi alle 16.00 alla Camera di Commercio di Savona il progetto 'Aliment'azione', basato sulla possibilità fornita dalle legge 155/2003 (legge del buon samaritano) che permette la distribuzione dei prodotti alimentari ai fini di solidarietà sociale. Nel corso della conferenza stampa rappresentanti di Caritas e Fondazione diocesana incontreranno esponenti di Confesercenti, Confcommercio, Ipercoop e di altre importanti aziende del settore alimentare per chiedere un coinvolgimento attivo nel progetto, ovvero la cessione degli alimenti in eccesso altrimenti destinati alla discarica.
Riducendo gli sprechi, si legge sul sito www.caritas.savona.it, tutti potranno godere di determinati vantaggi:
- per tutti noi: si diminuisce lo spreco alimentare contribuendo alla formazione di una maggiore coscienza civile;
- per le persone in disagio: si dà una risposta adeguata al bisogno primario di cibo rispettando il diritto umano fondamentale all'alimentazione;
- per l'ambiente: si contribuisce alla riduzione dei rifiuti prodotti ogni giorno;
per i produttori e i commercianti: si abbatte la spesa per lo smaltimento degli invenduti, si promuove l'immagine della propria attività e si hanno minori spese;
- per gli enti assistenziali: aumenta il numero dei pasti serviti alle persone in difficoltà, aumenta la quantità delle provviste alimentari e diminuiscono i costi per l'acquisto degli alimenti.


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